國宴指定品牌

栗園米食堅持台灣本產食材,絕對在地生產,傳承美濃正宗製粄工法與精神,透過高品質認證的安全製程,在安心與健康的前提下,完美呈現台灣米食的傳統與創新,更因此榮獲國宴指定,將台灣在地特色美食分享國際外賓。

從生成到熟成 就是製粄職人的驕傲

投入製粄三十年,栗園堅持只用臺灣本產的在來秈米,來自在地專業米廠精選品質、全程稻榖不落地掌控食品安全,將米恆溫靜置熟成,極致昇華口感,碾製磨漿後,高溫蒸炊讓粄體產生毛細孔,以吸附更多醬汁,冷卻後即完成晶瑩剔透、Q彈有勁的粄條。再搭配當日現宰溫體豬肉拌炒而成各種醬料,結合傳統與新意、堅顧品質與健康。從最初的生成到最後的熟成,本產食材、在地生產,傳承米食文化,品嚐風土滋味,栗園秉持著製粄職人的驕傲,打造最真心誠意的台灣美食。